Brief: Χρειάζεστε γρήγορες απαντήσεις σχετικά με την πρακτική χρήση; Αυτό το βίντεο επισημαίνει τα βασικά του ISO HALAL Alpha Amylase Glucoamylase για ζύμωση και επεξεργασία τροφίμων. Μάθετε πώς αυτό το ένζυμο, που προέρχεται από το Aspergillus niger, χρησιμοποιείται σε βιομηχανίες όπως η ζυθοποιία, η παραγωγή αμύλου και ζάχαρης. Ανακαλύψτε τις προδιαγραφές, τις εφαρμογές και τις προφυλάξεις ασφαλείας του.
Related Product Features:
Η ISO HALAL Alpha Αμυλάση Γλυκοαμυλάση εξευγενίζεται από Aspergillus niger χρησιμοποιώντας βαθιά ζύμωση και προηγμένες τεχνικές φιλτραρίσματος.
Το ένζυμο υγροποιεί γρήγορα το άμυλο σε δεξτρίνες χαμηλού μοριακού βάρους, ιδανικές για τη ζυθοποιία, τη βιομηχανία αμύλου και ζάχαρης.
Διατίθεται σε μορφή ανοιχτόχρωμης κίτρινης σκόνης με προσαρμόσιμη ενζυμική δραστηριότητα (100000U/G-1000000U/G).
Βέλτιστη απόδοση σε pH 4,0-5,0 και θερμοκρασία 55°C-60°C.
Πιστοποιημένο με το HALAL, το σύστημα ποιότητας ISO και το σύστημα ασφάλειας τροφίμων FSSC22000.
Συσκευασμένο σε σακούλες 1kg, 5kg ή 20kg με επιλογές για εξωτερική συσκευασία από χαρτοκιβώτιο ή τύμπανο.
Η αυστηρή διαχείριση ποιότητας εξασφαλίζει την ακρίβεια και τη σταθερότητα της δραστικότητας των ενζύμων.
Παρέχει επαγγελματικές λύσεις τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης προσαρμοσμένες στις ατομικές ανάγκες.
Ερωτήσεις:
Σε ποιες βιομηχανίες μπορεί να ωφελήσει η ISO HALAL Alpha Amylase Glucoamylase;
Αυτό το ένζυμο χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες ζυθοποιίας, αμύλου, ζάχαρης, γλουταμινικού μονονατρίου, αντιβιοτικών και κιτρικού οξέος για αποτελεσματική υγροποίηση του αμύλου.
Ποιες είναι οι συνθήκες αποθήκευσης αυτού του ενζύμου;
Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος (0-10°C) για να διατηρηθεί η δραστικότητα των ενζύμων. Αποφύγετε την υγρασία, το φως και την επαφή με ιόντα βαρέων μετάλλων ή οξειδωτικά.
Είναι ασφαλής η χρήση της ISO HALAL Alpha Amylase Glucoamylase;
Ναι, αλλά μπορεί να προκαλέσει υπερευαισθησία σε ευαίσθητα άτομα. Χρησιμοποιήστε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και προστατευτικά ματιών κατά το χειρισμό για να αποφύγετε ερεθισμούς του δέρματος ή των ματιών.