ISO HALAL Αλφα αμυλάση γλυκοαμυλάση για ζύμωση και μεταποίηση τροφίμων

α-αμυλάση γλυκοαμυλάση Χρησιμοποιείται για ζύμωση και επεξεργασία τροφίμων, προσαρμόζοντας τις προδιαγραφές δραστηριότητας των ενζύμων

Περιγραφή:

Το ένζυμο γλυκοαμυλάσης είναι μια εξωτερικά κομμένη υδρολάση άμυλου που διυλισθεί και εκχυλίζεται από επιλεγμένο Aspergillus niger μέσω βαθιάς ζύμωσης, ακολουθούμενη από μικροφιλτράρισμα, υπερυφιλτράρισμα,και τεχνικές ψύξης-ξήρανσης υπό κενόΤα σακχαροποιητικά ένζυμα μπορούν να υγροποιήσουν γρήγορα το άμυλο σε δεξτρίνες χαμηλού μοριακού βάρους, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε βιομηχανίες όπως η ζυθοποιία, το άμυλο, η ζάχαρη, το μονονατριογλουταμικό, τα αντιβιοτικά, το κιτρικό οξύ κλπ..

Προδιαγραφές:

Ενημερώσεις:

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.

Εφαρμογές:

Παραγωγή ζάχαρης
Βιομηχανία ζυθοποιίας
Βιομηχανία ζύμωσης

Πλεονεκτήματα του προϊόντος:

Η τεχνολογία προστασίας των ενζύμων εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος.
αυστηρό σύστημα διαχείρισης της ποιότητας, η δραστηριότητα των ενζύμων δεν είναι ψευδώς επισήμαντη·
Η ιδιόκτητη τεχνολογία της φόρμουλας μας ανταποκρίνεται στις ατομικές ανάγκες.
Παροχή επαγγελματικών λύσεων τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης·