Brief: Ανακαλύψτε τη δύναμη της λιπάσης 20000U/G, ενός ενζύμου υψηλής δραστηριότητας σχεδιασμένου να διασπά τα λίπη για την επεξεργασία τροφίμων και αρτοποιίας. Αυτό το ευέλικτο ένζυμο λειτουργεί σε ένα ευρύ φάσμα pH, ενισχύοντας τη γεύση, την υφή και την αποτελεσματικότητα σε διάφορες βιομηχανίες. Μάθετε πώς μπορεί να φέρει επανάσταση στη διαδικασία παραγωγής σας σήμερα!
Related Product Features:
20000U/G Η λιπάση υδρολύει αποτελεσματικά τα λίπη σε λιπαρά οξέα, διγλυκερίδια και μονογλυκερίδια.
Λειτουργεί σε ένα ευρύ φάσμα pH (6.5-10.5) για ευέλικτες εφαρμογές.
Ιδανικό για επεξεργασία τροφίμων, ψήσιμο, παρασκευή μπύρας και ενίσχυση γεύσης.
Διαλυτό στο νερό με προσαρμόσιμη λεπτότητα (40-80 mesh).
Πιστοποιημένο με HALAL, ISO και FSSC22000 για διασφάλιση ποιότητας.
Σταθερή δραστηριότητα ενζύμων με ιδιόκτητη τεχνολογία προστασίας.
Διατίθεται σε διάφορες επιλογές συσκευασίας (σακούλες 1kg, 5kg, 20kg).
Βέλτιστη απόδοση στους 30-50°C με χρόνο υδρόλυσης 1-3 ώρες.
Ερωτήσεις:
Ποιο είναι το βέλτιστο εύρος pH για 20000U/G λιπαζίνη;
Το ένζυμο αποδίδει βέλτιστα σε ένα εύρος pH από 6,5 έως 10,5, καθιστώντας το κατάλληλο για διάφορα όξινα, ουδέτερα και αλκαλικά περιβάλλοντα.
Πώς πρέπει να αποθηκεύεται η λιπαζίνη 20000U/ G για να διατηρηθεί η δραστηριότητά της;
Αποθηκεύστε το ένζυμο σε δροσερό, ξηρό μέρος (0-10°C) για να αποφύγετε την υγρασία και την έκθεση στο φως. Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει σταθερότητα 18 μηνών με ελάχιστη απώλεια δραστικότητας.
Σε ποιες βιομηχανίες μπορεί να ωφελήσει η χρήση της λιπάσης 20000U/G;
Αυτό το ένζυμο χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων, στο ψήσιμο, στην παραγωγή αλκοόλ, στα πρόσθετα ζωοτροφών, στα απορρυπαντικά, στην κατασκευή δέρματος και στα καλλυντικά λόγω των λιποδιαλυτικών του ιδιοτήτων.
Είναι η 20000U/G λιπάση ασφαλής για χρήση σε τρόφιμα;
Ναι, συμμορφώνεται με τα πρότυπα GB1886.174-2016 και διαθέτει πιστοποιήσεις HALAL, ISO και FSSC22000, εξασφαλίζοντας ασφάλεια και ποιότητα για εφαρμογές τροφίμων.