Η ταννάση είναι ένα ένζυμο που μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση των δεσμών εστέρα ταννίνης και των δεσμών φαινολικού οξέος, μειώνοντας έτσι την στυφότητα και την ερεθιστικότητα των ταννινών. Χυμός: Αφ...Δείτε περισσότερων
Μηνύματα επισκέπτηΑφήστε ένα μήνυμα
Κανένα δημόσιο σχόλιο ακόμα
500U/G ενζύμιο τανάσης,Χρησιμοποιείται για την εξαγωγή χυμών και οίνου και φυτών, εξέταση δειγμάτων παρασκευής ενζύμων