Η ταννάση εξάγεται με ζύμωση του Aspergillus niger και ο κύριος μηχανισμός δράσης της είναι η διάσπαση του εστερικού δεσμού μεταξύ της κατεχόλης και του γαλλικού οξέος, απελευθερώνοντας ανιόντα γαλλικ...Δείτε περισσότερων
Μηνύματα επισκέπτηΑφήστε ένα μήνυμα
Κανένα δημόσιο σχόλιο ακόμα
Φωτεινά κίτρινη σκόνη Ενζύμιο Ταννάσης για την επεξεργασία φρούτων και τσαγιού