200000U/G Ενζύμη οξέος πρωτεάσης σκόνη Προσαρμοσμένη για τα τρόφιμα Βιομηχανική ποιότητα

ένζυμο όξινης πρωτεάσης 200000 U/g FSSC22000, MUI, Kosher system certification, προσαρμοσμένο για τρόφιμα και βιομηχανική χρήση

Περιγραφή:
Είναι εξευγενισμένο από Aspergillus niger μέσω ζύμωσης. Μπορεί να υδρολύσει αποτελεσματικά την πρωτεΐνη υπό όξινες συνθήκες pH και χρησιμοποιείται σε αλκοόλ από πρώτες ύλες σιτηρών, Baijiu, επεξεργασία δέρματος, προσθήκη ζωοτροφών, παρασκευή τροφίμων και άλλες βιομηχανίες.

Προδιαγραφές:

Ειδοποιήσεις:
1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση;

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Αποθήκευση σε υγρό, προστατευμένο από το φως, σφραγισμένο και σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα υφίστανται μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.

Εφαρμογές:
Παραγωγή ζύμωσης
Παραγωγή σάλτσας σόγιας
Παραγωγή ζυμωμένου πηλού φασολιών
Παραγωγή σάλτσας ψαριού

Πλεονεκτήματα προϊόντος:
Η τεχνολογία προστασίας ενζύμων εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος;
Αυστηρό σύστημα διαχείρισης ποιότητας, η ενζυμική δραστηριότητα δεν επισημαίνεται ψευδώς;
Η ιδιόκτητη τεχνολογία φόρμουλας μας καλύπτει τις ατομικές ανάγκες;
Παρέχετε επαγγελματικές λύσεις τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης;