Προσαρμοσμένο για τρόφιμα Πανκρέας Πεψίνη FSSC22000 MUI Έγκριση Kosher συστήματος

πεψίνη παγκρέατος FSSC22000, MUI, πιστοποίηση συστήματος Kosher, προσαρμοσμένη ποιότητα τροφίμων & φαρμακευτική ποιότητα

Περιγραφή:

Η πεψίνη εξάγεται γενικά από τα στομάχια χοίρων, αγελάδων και προβάτων. Ανήκει στην ενδονουκλεάση τύπου ασπαρτικού οξέος και μπορεί να διασπάσει τους πεπτιδικούς δεσμούς που σχηματίζονται μεταξύ φαινυλαλανίνης ή τυροσίνης και άλλων αμινοξέων στις πρωτεΐνες. Τα προϊόντα είναι πεπτόνη και μια μικρή ποσότητα πεπτιδίων και αμινοξέων. Η πεψίνη έχει υψηλή δραστικότητα σε όξινα περιβάλλοντα, αλλά σε διαλύματα με ουδέτερες ή αλκαλικές τιμές pH, υφίσταται τήξη και χάνει τη δραστικότητά της. Χρησιμοποιείται συνήθως για την υδρόλυση πρωτεϊνών και την επεξεργασία τροφίμων.

Προδιαγραφές:

Ειδοποιήσεις:

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση;

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Προστασία από την υγρασία, προστασία από το φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστικότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστικότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστικότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση της χρήσης.

Εφαρμογές:

Επεξεργασία πρωτεϊνών
Φαρμακευτικές πρώτες ύλες

Πλεονεκτήματα προϊόντος:

Η τεχνολογία προστασίας ενζύμων εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος;
Αυστηρό σύστημα διαχείρισης ποιότητας, η ενζυμική δραστικότητα δεν επισημαίνεται ψευδώς;
Η ιδιόκτητη τεχνολογία φόρμουλας μας καλύπτει τις ατομικές ανάγκες;
Παρέχετε επαγγελματικές λύσεις τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης;