Λεπτομέρειες προιόντος
Τόπος καταγωγής: Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα
Μάρκα: Doing-Higher
Πιστοποίηση: ISO FSSC22000 HALAL
Αριθμό μοντέλου: Φυτική α-αμυλάση
Όροι πληρωμής & ναυτιλίας
Ποσότητα παραγγελίας min: 1 χιλιόγραμμα
Τιμή: Διαπραγματεύσιμα
Συσκευασία λεπτομέρειες: Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου
Χρόνος παράδοσης: 5-15 ημέρες
Όροι πληρωμής: T/T, Western Union, MoneyGram
Δυνατότητα προσφοράς: 3T/DAY
product name: |
Fungal Alpha Amylase |
application: |
Baking Industry Enzymes |
type: |
alpha amylase powder |
Solubility: |
soluble in water |
Enzyme activity: |
500U/G-100000U/G |
use for: |
bread |
product name: |
Fungal Alpha Amylase |
application: |
Baking Industry Enzymes |
type: |
alpha amylase powder |
Solubility: |
soluble in water |
Enzyme activity: |
500U/G-100000U/G |
use for: |
bread |
Αμυλάση γλουτένη 100000SKB Χρησιμοποιείται για τη μαγειρική ψωμιού, καθυστέρηση της γήρανσης και παροχή δειγματοληψίας
Περιγραφή:
Φυτεύεται και επεξεργάζεται από το Aspergillus oryzalvar, χρησιμοποιείται κυρίως σε βιομηχανίες όπως το σιρόπι μολτής, η μπύρα και το ψήσιμο.
Προδιαγραφές:
Καταγωγή | Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα |
Φυσικές ιδιότητες | Φωτεινά κίτρινη σκόνη |
Ενζυμική δραστηριότητα | 5000U/G-100000U/G |
Οσμή | διακριτική μυρωδιά |
Διαλυτότητα | διαλυτές σε νερό |
Καθαρότητα | 40 ματιών, 60 ματιών, 80 ματιών (προσαρμόζεται κατόπιν αιτήματος) |
Βέλτιστη τιμή pH | 4.0-7.0 |
Βέλτιστη θερμοκρασία | Ζαχαροποίηση και ζύμωση ((35-65 °C), ψήσιμο ((20-75 °C) |
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων | Ειδικότερα: |
Ποσό προσθήκης | Ζαχαροποίηση και ζύμωση (0,3-0,5%), φούρνο (0,05‰-0,1‰) |
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης | Ζαχαροποίηση και ζύμωση (4-6 ώρες), ψήσιμο (0,5-1 ώρα) |
Πιστοποίηση | Πιστοποιητικό HALAL |
Πιστοποίηση συστήματος ποιότητας ISO | |
Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων FSSC22000 | |
Προδιαγραφές προϊόντος | Εσωτερική συσκευασία: 1 kg/σακούλα, 5 kg/σακούλα, 20 kg/σακούλα. |
Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
Ενημερώσεις:
1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;
2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..
3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.
4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.
Εφαρμογές:
Ζαχαροποίηση και ζύμωση
ψήσιμο
Πλεονεκτήματα του προϊόντος:
Η τεχνολογία προστασίας των ενζύμων εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος.
αυστηρό σύστημα διαχείρισης της ποιότητας, η δραστηριότητα των ενζύμων δεν είναι ψευδώς επισήμαντη·
Η ιδιόκτητη τεχνολογία της φόρμουλας μας ανταποκρίνεται στις ατομικές ανάγκες.
Παροχή επαγγελματικών λύσεων τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης·