Τιμή pH 5.0-7.0 4000U/G Α-Αμυλάση στη Βιομηχανία Τροφίμων / Βιομηχανική Ποιότητα

αμυλάση τροφίμων αμυλάση άλφα 4000U/G στη βιομηχανία τροφίμων,προσαρμοσμένη σε τρόφιμα και βιομηχανική ποιότητα

Περιγραφή:

Τα ένζυμα άμυλου εξάγονται με μικροβιακή ζύμωση και ενεργούν κυρίως στο άμυλο, το γλυκογόνο και την κυκλοδεξτρίνη, μειώνοντας την ιξώδητητα των τροφίμων με υδρόλυση α -1,4-γλυκοσιδικών δεσμών.Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεταποίηση τροφίμων, όπως η παραγωγή πουτίγκας και σάλτσες κρέμας, οι οποίες μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα πιο ευαίσθητα και ομαλά.Το ζελατινοποιημένο άμυλο της βρώμης υγροποιείται σε δεξτρίνη για να μειωθεί η ιξώδης του και να διευκολυνθεί η παραγωγή.

Προδιαγραφές:

Ενημερώσεις:

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.

Εφαρμογές:

·μπύρα·
·παραγωγή αλκοόλ·
·ζάχαρη αμυλού·
·Τη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων: διαδικασία αποκόλλησης για μετάξι, συνθετικές ίνες, βαμβάκι και υφάσματα από μαλλί.
·βιομηχανία ζωοτροφών: βελτίωση της λειτουργίας της πέψης και αύξηση της αποτελεσματικότητας της ενεργειακής χρησιμοποίησης της διατροφής·
·Επεξεργασία χυμών: βελτίωση της διαφάνειας του χυμού και πρόληψη της θολούτητας·
·Προϊόντα με ζύμη: βελτίωση της υφής του τελικού προϊόντος και παράταση της διάρκειας διατήρησης

Πλεονεκτήματα του προϊόντος:

Η τεχνολογία προστασίας των ενζύμων εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος.
αυστηρό σύστημα διαχείρισης της ποιότητας, η δραστηριότητα των ενζύμων δεν είναι ψευδώς επισήμαντη·
Η ιδιόκτητη τεχνολογία της φόρμουλας μας ανταποκρίνεται στις ατομικές ανάγκες.
Παροχή επαγγελματικών λύσεων τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης·