Βρομελίνη Ένζυμο Ανανά 600GDU-2400GDU Πλήρως Διαλυτό σε Νερό Προσαρμοσμένο Τρόφιμο / Φαρμακευτική Βαθμίδα

Λεπτομέρειες Προϊόντος:

Η βρομελίνη, γνωστή και ως βρομελαΐνη. Πρωτεϊνική υδρολάση που εξάγεται από χυμό ανανά, φλούδα κ.λπ. έχει ανοιχτό κίτρινο ή ανοιχτό καφέ-κίτρινο χρώμα και η ενζυμική της δραστηριότητα αναστέλλεται από βαρέα μέταλλα. Είναι πλήρως διαλυτή στο νερό. Η κύρια αρχή δράσης είναι η υδρόλυση μεγάλων μοριακών πρωτεϊνών σε πεπτίδια και πεπτίδια χαμηλού μοριακού βάρους. Η δραστικότητα της βρομελίνης επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες όπως η θερμοκρασία, η τιμή pH και τα βαρέα μέταλλα και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και στην ιατρική.

Ειδοποιήσεις:

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση;

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες, προστατευμένο από την υγρασία, το φως και σφραγισμένο. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.