Υδατοδιαλυτό ένζυμο που διασπά το άμυλο 4000U/G Κατασκευαστές Alpha Amylase Παρέχουν δείγμα παρασκευάσματος ενζύμου Ελάχιστη παραγγελία 1kg

Πληροφορίες για το προϊόν:

Τα ένζυμα άμυλου εξάγονται με μικροβιακή ζύμωση και ενεργούν κυρίως στο άμυλο, το γλυκογόνο και την κυκλοδεξτρίνη, μειώνοντας την ιξώδητητα των τροφίμων με υδρόλυση α -1,4-γλυκοσιδικών δεσμών.Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεταποίηση τροφίμων, όπως η παραγωγή πουτίγκας και σάλτσες κρέμας, οι οποίες μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα πιο ευαίσθητα και ομαλά.Το ζελατινοποιημένο άμυλο της βρώμης υγροποιείται σε δεξτρίνη για να μειωθεί η ιξώδης του και να διευκολυνθεί η παραγωγή.

Ενημερώσεις:

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.