Λεπτομέρειες:
|
Ονομασία του προϊόντος: | Μεσαία θερμοκρασία Άλφα αμυλάση | Φυσικές ιδιότητες: | Ελαφριά άσπρη σκόνη |
---|---|---|---|
Ενζυμική δραστηριότητα: | 4000U/g | Διαλυτότητα: | Λύσιμο στο νερό |
Βέλτιστη τιμή pH: | 5.0~7.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 40~70°C |
Πρότυπα εκτέλεσης: | Ειδικότερα: | Ποσό προσθήκης: | 00,1% έως 0,5% |
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης: | 4-6 ώρες | ||
Επισημαίνω: | Alpha Amylase 4000U/G,Υδατοδιαλυτή Alpha Amylase,1kg Alpha Amylase |
Πληροφορίες για το προϊόν: Τα ένζυμα άμυλου εξάγονται με μικροβιακή ζύμωση και ενεργούν κυρίως στο άμυλο, το γλυκογόνο και την κυκλοδεξτρίνη, μειώνοντας την ιξώδητητα των τροφίμων με υδρόλυση α -1,4-γλυκοσιδικών δεσμών.Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεταποίηση τροφίμων, όπως η παραγωγή πουτίγκας και σάλτσες κρέμας, οι οποίες μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα πιο ευαίσθητα και ομαλά.Το ζελατινοποιημένο άμυλο της βρώμης υγροποιείται σε δεξτρίνη για να μειωθεί η ιξώδης του και να διευκολυνθεί η παραγωγή. |
Προδιαγραφές: |
|
Καταγωγή | Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα |
Φυσικές ιδιότητες | Λευκή σκόνη |
Ενζυμική δραστηριότητα | 4000U/g |
Οσμή | διακριτική μυρωδιά |
Διαλυτότητα | διαλυτές σε νερό |
Καθαρότητα | 40 ματιών, 60 ματιών, 80 ματιών (προσαρμόζεται κατόπιν αιτήματος) |
Βέλτιστη τιμή pH | 5.0~7.0 |
Βέλτιστη θερμοκρασία | 40~70°C |
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων | Ειδικότερα: |
Ποσό προσθήκης | 00,1% έως 0,5% |
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης | 4-6 ώρες |
Πιστοποίηση | Πιστοποιητικό HALAL |
Πιστοποίηση συστήματος ποιότητας ISO | |
Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων FSSC22000 | |
Προδιαγραφές προϊόντος | Εσωτερική συσκευασία: 1 kg/σακούλα, 5 kg/σακούλα, 20 kg/σακούλα. |
Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
Ενημερώσεις: 1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.; 2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών.. 3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες. 4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης. |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Tony Deng
Τηλ.:: +86 19162274316
Φαξ: +86-771-4060267