Ενζύματα πεκτινάσης για τη μεταποίηση φρούτων 20000U/g που παρέχουν δείγμα παρασκευής ενζύμου

Πληροφορίες για το προϊόν:

Η πεκτινάση υποβάλλεται σε ζύμωση, εξαγωγή και εξευγενισμό από μικροοργανισμούς.διαλύοντας έτσι τα μόρια της πεκτίνης σε μικρότερες μονάδες ή σε υδατοδιαλυτά ολιγομερή, αύξηση της διαλυτότητας της πεκτίνης και βελτίωση της συγκέντρωσης και της ιξώδους του χυμού φρούτων και της πουρέας.καθώς και να βελτιώσει τη γεύση και την ποιότητα του καρπού.

Ενημερώσεις:

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.