Πεπσίνη Ενζύμιο 3000NF/Mg Πεπσίνη Παρασκευαστές Προσαρμοσμένη Φαρμακευτική ποιότητα Φαρμακευτική ποιότητα

Λεπτομέρειες Προϊόντος:

Η πεψίνη είναι μια ενδοπεπτιδάση που μπορεί να διασπάσει τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια και αμινοξέα. Η πεψίνη, ως όξινη πρωτεάση, έχει εφαρμοστεί στη βιομηχανία τροφίμων και στους φαρμακευτικούς τομείς.
1. Ψημένα τρόφιμα όπως ψωμί και μπισκότα: Η πεψίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της σκληρότητας και της εκτασιμότητας της ζύμης, αυξάνοντας τη γεύση και την εκτασιμότητα των προϊόντων.  
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα: Η πεψίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων όπως τυρί και γιαούρτι, βοηθώντας στη στερεοποίηση της πρωτεΐνης του γάλακτος.
3. Προϊόντα κρέατος: Η πεψίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επιτάχυνση της αφυδάτωσης και της μαλάκωσης του κρέατος, καθιστώντας το κρέας πιο φρέσκο ​​και τρυφερό.  
4. Βιομηχανία πολτού και χαρτιού: Η πεψίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση της λιγνίνης και της ημικυτταρίνης από τον πολτό, καθιστώντας το χαρτί πιο λευκό και καθαρό.  
5. Βιομηχανία ζωοτροφών: Η πεψίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της πέψης και της απορρόφησης της πρωτεΐνης στις ζωοτροφές.  
6. Στον τομέα της ιατρικής: ως πρώτη ύλη για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών και άλλων φαρμάκων.

Ειδοποιήσεις:

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση;

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Προστασία από την υγρασία, την έκθεση στο φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση από σκληρές συνθήκες αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση της χρήσης.