Λεπτομέρειες:
|
Φυσικές ιδιότητες: | Γκρι λευκή ή κίτρινη καφέ σκόνη | Ενζυμική δραστηριότητα: | 2000U/G-4000U/g |
---|---|---|---|
Οσμή: | διακριτική μυρωδιά | Διαλυτότητα: | διαλυτό σε νερό |
Βέλτιστη τιμή pH: | 7.0-8.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 ℃ |
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 0,1-0,3% (εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση) |
Ενζυματικός χρόνος υδρόλυσης: | Συμβατική υδρόλυση: 1-6 ώρες |
Τα παγκρεατικά ένζυμα είναι ένα μείγμα διαφόρων ενζύμων που εξάγονται από το πάγκρεας χοίρων, προβάτων ή αγελάδων. Έχουν μια ιδιαίτερη οσμή, μια ελαφριά οσμή και είναι υγροσκοπικά. Όταν βράζονται σε νερό, η ενζυμική δραστηριότητα χάνεται. Κυρίως θρυψίνη, αμυλάση και λιπάση. Αυτά τα τρία ένζυμα έχουν όλα ισχυρή υδρολυτική ικανότητα και διαφορετικούς στόχους υδρόλυσης. Η θρυψίνη χρησιμοποιείται για την υδρόλυση των πρωτεϊνών, παράγοντας πεπτίδια ή αμινοξέα μετά την υδρόλυση. Έχει ένα συγκεκριμένο επιλεκτικό υδρολυτικό αποτέλεσμα στους πεπτιδικούς δεσμούς της αργινίνης και της λυσίνης, το οποίο είναι ευεργετικό για την ανθρώπινη εντερική πέψη και απορρόφηση. Η παγκρεατική λιπάση υδρολύει κυρίως το λίπος σε γλυκερόλη και λιπαρά οξέα, υδρολύοντας και μετατρέποντας το προσλαμβανόμενο λίπος σε γλυκερόλη, η οποία στη συνέχεια απορροφάται από το έντερο. Η παγκρεατική αμυλάση ανήκει στην άλφα αμυλάση, η οποία δρα στο έντερο για να διασπάσει το άμυλο και να το μετατρέψει σε ζάχαρη για απορρόφηση και πέψη από το ανθρώπινο σώμα. Χρησιμοποιείται κυρίως σε φαρμακευτικές πρώτες ύλες, πεπτίδια πρωτεϊνών, αλμυρή ουσία, προσθήκη ζωοτροφών, φυτικό γάλα και άλλους τομείς |
Προδιαγραφές:
Προέλευση | Nanning, Guangxi, Κίνα |
Φυσικές ιδιότητες | Γκρι λευκή ή κίτρινη καφέ σκόνη |
Ενζυμική δραστηριότητα | 2000u/g-4000u/g |
Οσμή | ξεχωριστή μυρωδιά |
Διαλυτότητα | διαλυτό στο νερό |
Λεπτότητα | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Προσαρμόσιμο κατόπιν ζήτησης) |
Βέλτιστη τιμή pH | 7.0-8.0 |
Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-55 ℃ |
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντος | GB1886.174-2016 |
Ποσότητα προσθήκης | 0.1-0.3% (Εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση) |
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης | Συμβατική υδρόλυση: 1-6 ώρες |
Πιστοποίηση | Πιστοποιητικό HALAL |
Πιστοποίηση Συστήματος Ποιότητας ISO | |
Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων FSSC22000 | |
Προδιαγραφές προϊόντος | Εσωτερική συσκευασία: 1kg/σακούλι, 5kg/σακούλι, 20kg/σακούλι. |
Εξωτερική συσκευασία: χαρτοκιβώτιο, χαρτονένιο τύμπανο. |
Εφαρμογές: Φαρμακευτική επεξεργασία |
Ειδοποιήσεις:
|
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19162274316
Φαξ: +86-771-4060267