Ονομασία του καθεστώτος: Επεξεργασία μπισκότων

Όνομα προϊόντος: Ενζύμιο μπισκότων

Πεδία εφαρμογής: μπισκότα, γαλλικές τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες

βούτυρο

Κουκί

Πληροφορίες σχεδίου: Τα ενζυματικά παρασκευάσματα μπισκότων είναι ειδικευμένα σε μπισκότα που έχουν αναπτυχθεί για τα χαρακτηριστικά και τις διαδικασίες παραγωγής προϊόντων όπως τα κροσέ μπισκότα, τα μπισκότα, τις γαλλικές τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτεί με τηγανίτες, τα μπισκότα που έχουν φτιαχτείκαι μπισκότα με βάφλεςΗ κύρια λειτουργία τους είναι να βελτιώνουν και να ενισχύουν τη γεύση, την εμφάνιση και την κοφτερότητα των προϊόντων.Είναι μια απαραίτητη λύση βιοτεχνολογίας στη βιομηχανία μπισκότων λόγω της μικρής ποσότητας προσθήκης (συνήθως μόνο 0,5%).0,2% έως 0,8% του χρησιμοποιούμενου αλεύρου), εξαιρετικά σημαντική επίδραση και φυσική ασφάλεια.