logo
Ζητήστε ένα απόσπασμα |
Αρχική Σελίδα ΠροϊόνταΕνζύματα τροφίμων

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος

Όλα τα Προϊόντα

πρωτεάση

(21)

Pancreatin

(14)

Παπαΐνη

(53)

Bromelain

(29)

Αλκαλική Πρωτεάση

(22)

Ένζυμα ψησίματος

(17)

Φυτική αμυλάση άλφα

(19)

Ενζύματα Φρούτων και Λαχανικών

(13)

Πεκτινάση

(15)

Ενζύματα τροφίμων

(30)

Άλφα αμυλάση

(12)

Lysozyme

(13)

Pepsin

(17)

Βήτα λακτάση

(14)
Πιστοποίηση
Κίνα Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Πιστοποιήσεις
Κίνα Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Πιστοποιήσεις
Είμαι Online Chat Now

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος

Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices
Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices
Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices Powder Transglutaminase In Food Transglutaminase Enzyme For Meat Slices

Μεγάλες Εικόνας :  Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος

Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα
Μάρκα: Doing-Higher
Πιστοποίηση: ISO FSSC22000 HALAL
Αριθμό μοντέλου: Τρανσγλουταμινάση
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: 1 χιλιόγραμμα
Τιμή: Διαπραγματεύσιμα
Συσκευασία λεπτομέρειες: Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου
Χρόνος παράδοσης: 5-15 ημέρες
Όροι πληρωμής: T/T, Western Union, MoneyGram
Δυνατότητα προσφοράς: 3T/DAY
Επικοινωνία

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος

περιγραφή
Physical properties: Light yellow powder Enzyme activity: 1000U/G
Odor: distinctive smell Solubility: soluble in water
Optimal pH value: 5.0-8.0 Optimal temperature: 0-10℃
Product execution standards: GB1886.174-2016 Addition amount: 1-1.5%
Enzymatic hydrolysis time: 4-6 hours
Επισημαίνω:

Τρανσγλουταμινάση σε σκόνη στα τρόφιμα

,

Ενζύμιο τροφίμων τρανσγλουταμινάσης

,

Ενζύμιο τρανσγλουταμινάσης για φέτες κρέατος

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 0

    Η τρανσγλουταμινάση καταλύει το σχηματισμό ενός ε - (γ - γλουταμυλ) λυσίνης ομοιοπολικού δεσμού μεταξύ των μορίων πρωτεΐνης, ο οποίος είναι δύσκολο να σπάσει υπό γενικές μη ενζυματικές καταλυτικές συνθήκες. Μπορεί να κάνει τα μόρια πρωτεΐνης να συνδέονται μεταξύ τους πιο σφιχτά και να διασυνδέσουν φυσικά την πρωτεΐνη κρέατος του ίδιου του κρέατος. Εφαρμόζεται σε προϊόντα κρέατος όπως βοδινό, χοιρινό και κοτόπουλο.


    Ισχυρή συγκόλληση: Οι ομοιοπολικοί δεσμοί που σχηματίζονται μεταξύ των καταλυμένων πρωτεϊνών είναι δύσκολο να σπάσουν υπό γενικές μη ενζυματικές καταλυτικές συνθήκες, επομένως η χρήση αυτού του ενζύμου για την επεξεργασία συστατικών τροφίμων έχει εξαιρετικά ισχυρή συγκόλληση. Μετά την επεξεργασία του κιμά με αυτό το ένζυμο, δεν θα διασκορπιστεί μετά την κατάψυξη, την κοπή και το μαγείρεμα.

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 1

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 2

Προέλευση Νανίνγκ, Γκουανγκσί, Κίνα
Φυσικές ιδιότητες Ανοιχτό κίτρινη σκόνη
Ενζυμική δραστηριότητα 1000U/G
Οσμή ξεχωριστή μυρωδιά
Διαλυτότητα διαλυτό στο νερό
Λεπτότητα 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Προσαρμόσιμο κατόπιν ζήτησης)
Βέλτιστη τιμή pH 5.0-8.0
Βέλτιστη θερμοκρασία 0-10℃
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντος GB1886.174-2016
Ποσότητα προσθήκης 1-1.5%
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης 4-6 ώρες
Πιστοποίηση Πιστοποιητικό HALAL
Πιστοποίηση Συστήματος Ποιότητας ISO
Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων FSSC22000
Προδιαγραφές προϊόντος Εσωτερική συσκευασία: 1kg/σακούλι, 5kg/σακούλι, 20kg/σακούλι.
Εξωτερική συσκευασία: χαρτοκιβώτιο, χαρτονένιο τύμπανο.


Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 3

•Συγκόλληση κιμά                                                  •Συγκόλληση φέτας κρέατος
•Παραγωγή ψητού λουκάνικου και ζαμπόν        •Συγκόλληση φυτικής πρωτεΐνης

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 4

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 5

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 6

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 7

Ενζύμιο της μεταγλυταμινάσης σε σκόνη στα τρόφιμα για φέτες κρέατος 8

ετικέτα:

καθαρά πεπτικά ένζυμα,

Φωσφοδιεστεράση τύπου 5,

Λυσοζυμική σκόνη

Στοιχεία επικοινωνίας
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice

Τηλ.:: +86 19162274316

Φαξ: +86-771-4060267

Στείλετε το ερώτημά σας απευθείας σε εμάς (0 / 3000)

Άλλα προϊόντα
Πιστοποίηση συστήματος transglutaminase 1000U/G FSSC22000 MUI Kosher εξατομικευμένες προδιαγραφές δραστηριότητας ενζύμου

Πιστοποίηση συστήματος transglutaminase 1000U/G FSSC22000 MUI Kosher εξατομικευμένες προδιαγραφές δραστηριότητας ενζύμου

Physical properties: Light yellow powder

Enzyme activity: 1000U/G

Odor: distinctive smell

Solubility: soluble in water
10000U/G-100000U/G β-γλυκανάση Ενζύμιο Λυτό στο νερό Λευκή σκόνη

10000U/G-100000U/G β-γλυκανάση Ενζύμιο Λυτό στο νερό Λευκή σκόνη

Φυσικές ιδιότητες: Ελαφριά λευκή σκόνη

Ενζυμική δραστηριότητα: 10000U/G-100000U/g

Οσμή: διακριτική μυρωδιά

Διαλυτότητα: διαλυτό σε νερό
Θερμοσταθερή άλφα αμυλάση, δραστικότητα ενζύμου τροφίμων, προσαρμοσμένη πρωτεάση, κατασκευαστές α-αμυλάσης

Θερμοσταθερή άλφα αμυλάση, δραστικότητα ενζύμου τροφίμων, προσαρμοσμένη πρωτεάση, κατασκευαστές α-αμυλάσης

Φυσικές Ιδιότητες: Ανοικτό κίτρινο καφετιά σκόνη

Ενζυμική δραστηριότητα: 200000 ου/g

Οσμή: διακριτική μυρωδιά

Διαλυτότητα: διαλυτό σε νερό
Άλφα αμυλάση και γλυκοαμυλάση 100000U/G-1000000U/G Προσαρμοσμένη ενζυματική δραστηριότητα

Άλφα αμυλάση και γλυκοαμυλάση 100000U/G-1000000U/G Προσαρμοσμένη ενζυματική δραστηριότητα

Physical properties: Light yellow powder

Enzyme activity: 100000U/G-700000U/G

Odor: distinctive smell

Solubility: soluble in water
1000000U/G Άλφα-γλυκοαμυλάση σκόνη τροφικής ποιότητας διαλυτή στο νερό

1000000U/G Άλφα-γλυκοαμυλάση σκόνη τροφικής ποιότητας διαλυτή στο νερό

Φυσικές ιδιότητες: Ανοιχτό κίτρινο σκόνη

Ενζυμική δραστηριότητα: 100000U/G-700000U/g

Οσμή: διακριτική μυρωδιά

Διαλυτότητα: διαλυτό σε νερό
περίπου
Αφήστε μήνυμα

Πολιτική Απορρήτου | Κίνα καλός ποιότητας πρωτεάση προμηθευτής. © 2025 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD. All Rights Reserved.