Προσαρμοσμένη πρωτεάση στο ψήσιμο 50000U/G-500000U/G Μείωση της γλουτένης στο αλεύρι

πρωτεάση στο ψήσιμο 50000U/g-500000U/g Ψήσιμο και επεξεργασία ψωμιού, μείωση γλουτένης αλεύρου, προσαρμοσμένη ενζυμική δραστηριότητα

Περιγραφή:
Η βαθιά ζύμωση καλλιέργειας Bacillus subtilis 1398, η οποία έχει επιλεγεί και βελτιωθεί μέσω προηγμένης τεχνολογίας εκχύλισης, είναι ένας τύπος ενδονουκλεάσης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες επεξεργασίες υδρόλυσης πρωτεϊνών. Σε μια ορισμένη θερμοκρασία και τιμή pH, οι μεγάλες μοριακές πρωτεΐνες μπορούν να υδρολυθούν σε πεπτίδια και αμινοξέα, σχηματίζοντας μια μοναδική γεύση υδρόλυσης.

Προδιαγραφές:

Ειδοποιήσεις:
1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση;

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Αποθήκευση σε υγρό, προστατευμένο από το φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.

Εφαρμογές:
Επεξεργασία ζωοτροφών
Φαρμακευτική επεξεργασία
Επεξεργασία ζυμαρικών
Επεξεργασία μπισκότων
Επεξεργασία δέρματος
Επεξεργασία κρέατος
Επεξεργασία πεπτιδίων πρωτεΐνης

Πλεονεκτήματα προϊόντος:
Η τεχνολογία προστασίας ενζύμων εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος;
Αυστηρό σύστημα διαχείρισης ποιότητας, η ενζυμική δραστηριότητα δεν επισημαίνεται ψευδώς;
Η ιδιόκτητη τεχνολογία φόρμουλας μας καλύπτει τις ατομικές ανάγκες;
Παρέχετε επαγγελματικές λύσεις τεχνολογίας ενζυματικής υδρόλυσης;