Βέλτιστη Θερμοκρασία 50-55 C Παπαΐνη Πρωτεάση 300USP-6000USP Προσαρμοσμένες Προδιαγραφές Ενζυμικής Δραστηριότητας

Λεπτομέρειες Προϊόντος:

Η παπαΐνη είναι μια θειόλη πρωτεάση που εξάγεται από το γάλα της παπάγιας, με υψηλή ενζυμική δραστηριότητα και καλή σταθερότητα. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται για σκόνη τρυφερού κρέατος, αλμυρό εκχύλισμα, εκχύλισμα μαγιάς, πολυπεπτίδιο πρωτεΐνης και μπύρα. Δισκία για την πέψη μπορούν να παραχθούν στον φαρμακευτικό τομέα. Πρόσθετα ζωοτροφών βοηθούν στην πέψη σε ζώα και πουλερικά.

Ειδοποιήσεις:

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση.

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Προστασία από την υγρασία, προστασία από το φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση από σκληρές συνθήκες αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.