Παπαΐνη από Παπάγια 50TU/MG-1000TU/MG Για Πρωτεϊνική Ζωοτροφή Και Φαρμακευτική Προσαρμογή Ενζυμικής Δραστηριότητας

Λεπτομέρειες Προϊόντος:

Η παπαΐνη είναι μια πρωτεϊνική υδρολάση, μια πρωτεϊνική υδρολάση χαμηλής εξειδίκευσης που βρίσκεται στην παπάγια. Βρίσκεται ευρέως στις ρίζες, τους μίσχους, τα φύλλα και τους καρπούς της παπάγιας, με την υψηλότερη περιεκτικότητα να εντοπίζεται στο ανώριμο γάλα. Το ενεργό κέντρο της παπαΐνης περιέχει κυστεΐνη, η οποία ανήκει στην θειόλη πρωτεάση. Έχει υψηλή ενζυμική δραστηριότητα και καλή θερμική σταθερότητα, γι' αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων, την ιατρική και τις ζωοτροφές.

Ειδοποιήσεις:

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση.

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Προστασία από την υγρασία, την έκθεση στο φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα υφίστανται μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.