Λεπτομέρειες:
|
Φυσικές Ιδιότητες: | Φωτεινά κίτρινη σκόνη | Ενζυμική δραστηριότητα: | 50000 Μ/g-200000 Μ/g |
---|---|---|---|
Οσμή: | διακριτική μυρωδιά | Διαλυτότητα: | διαλυτό σε νερό |
Βέλτιστη τιμή pH: | 2.0-4.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 °C |
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | Ειδικότερα: | Ποσό προσθήκης: | 0,1-0,3% (εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση) |
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης: | Παραδοσιακή υδρόλυση: 1-6 ώρες,Τύπος ζύμωσης: καθορίζεται από το χρόνο ζύμωσης |
Η όξινη πρωτεάση αναπτύσσεται με ζύμωση του Aspergillus niger. Μπορεί να υδρολύσει αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες σε όξιες συνθήκες pH και χρησιμοποιείται σε βιομηχανίες όπως η επεξεργασία τροφίμων, η επεξεργασία δέρματος,πρόσθετα ζωοτροφών και ζυθοποιία τροφίμων.
|
Καταγωγή | Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα |
Φυσικές ιδιότητες | Φωτεινά κίτρινη σκόνη |
Ενζυμική δραστηριότητα | 50000U/g-200000U/g |
Οσμή | διακριτική μυρωδιά |
Διαλυτότητα | διαλυτές σε νερό |
Καθαρότητα | 40 ματιών, 60 ματιών, 80 ματιών (προσαρμόζεται κατόπιν αιτήματος) |
Βέλτιστη τιμή pH | 2.0-4.0 |
Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-55 °C |
Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων | Εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. |
Ποσό προσθήκης | 00,1-0,3% (εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση) |
Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης |
Παραδοσιακή υδρόλυση: 1-6 ώρες, Τύπος ζύμωσης: καθορίζεται από το χρόνο ζύμωσης |
Πιστοποίηση | Πιστοποιητικό HALAL |
Πιστοποίηση συστήματος ποιότητας ISO | |
Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων FSSC22000 | |
Προδιαγραφές προϊόντος | Εσωτερική συσκευασία: 1 kg/σακούλα, 5 kg/σακούλα, 20 kg/σακούλα. |
Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
●Γύμνωση τροφίμων ●Παραγωγή σάλτσες σόγιας ●Γύμνωση ζύμης από φασόλια |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19162274316
Φαξ: +86-771-4060267