Ουδέτερη πρωτεάση Βιομηχανικό ένζυμο χρήση στη βιομηχανία ζωοτροφών και δέρματος

   Η ουδέτερη πρωτεάση είναι μια ενδονουκλεάση που προέρχεται από το Bacillus subtilis μέσω διαδικασιών ζύμωσης και παρουσιάζει βέλτιστη ενζυμική δραστηριότητα σε ουδέτερα περιβάλλοντα pH—τυπικά εντός του εύρους 6,0 έως 8,0. Σε τέτοιες ουδέτερες συνθήκες, είναι ικανή να υδρολύει μακρομοριακές πρωτεΐνες σε προϊόντα μικρών μορίων όπως αμινοξέα. Αυτό το ένζυμο είναι κατάλληλο για εφαρμογές όπως η συντήρηση πρόσθετων ζωοτροφών, η επεξεργασία μαλακώματος γούνας και η κατασκευή πεπτιδίων πρωτεΐνης.

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση;

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Προστασία από την υγρασία, προστασία από το φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση της χρήσης.