ακατέργαστη παπαΐνη 50TU/MG-1000TU/MG χρήση στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων ακατέργαστων

    Παπαΐνη, ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που προέρχεταιλατέξτων ανώριμων καρπών παπάγιας, είναι ευρέως διασκορπισμένη στις ρίζες,βλαστάρια, τα φύλλα και τα φρούτα των δέντρων παπάγιας.Παρουσιάζεται ως λευκή έως ανοιχτά καφέ σκόνη ή υγρή σύνθεση, εκπέμπει χαρακτηριστική μυρωδιά που θυμίζει θειικό υδρογόνο.Αυτό το ένζυμο είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό και στη γλυκερόλη και παρουσιάζει επίσης αξιοσημείωτες υγροσκοπικές ιδιότητες.

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.