άλφα αμυλάση και γλυκοαμυλάση 100000U/G παρέχοντας δείγμα παρασκευάσματος ενζύμου και καθοδήγηση τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης

Λεπτομέρειες Προϊόντος:

Το ένζυμο γλυκοζυλίωσης, γνωστό και ως γλυκοαμυλάση, είναι μια μονής αλυσίδας όξινη γλυκοσιδική υδρολάση. Ο κύριος μηχανισμός δράσης της αμυλάσης είναι η υδρόλυση του αμύλου, της δεξτρίνης, του γλυκογόνου κ.λπ. για την παραγωγή γλυκόζης. Η παραγωγή Baijiu μπορεί να αυξήσει την απόδοση του ποτού και να μειώσει το κόστος παραγωγής. Η παραγωγή μπύρας μπορεί να βελτιώσει τον βαθμό ζύμωσης και να ενισχύσει τη γεύση της μπύρας. Βελτιώστε την ταχύτητα ζύμωσης και συντομεύστε τον κύκλο παραγωγής στην παραγωγή Huangjiu. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών και αλκοόλ, αλλά και ευρέως σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων, όπως η γλυκόζη, το σιρόπι φρουκτόζης, τα οργανικά οξέα και το μονογλουταμινικό νάτριο.

Ειδοποιήσεις:

1. Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με αυτά κατά τη χρήση και την αποθήκευση.

2. Για άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους ιστούς. Κατά τη χρήση προϊόντων ενζύμων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και μάσκες ματιών.

3. Αποθήκευση σε υγρό, προστατευμένο από το φως, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 ° C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα παρουσιάζουν μια ορισμένη απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 ° C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.