υψηλό άμυλο αμυλάσης 200000u/G Κατασκευαστής άλφα αμυλάσης πρωτεάσης που παρέχει δείγμα παρασκευάσματος ενζύμου

Η θερμοσταθερή άλφα αμυλάση υποβάλλεται σε ζύμωση, εξαγωγή και εξευγενισμό από το Bacillus licheniformis.Δεξτρίνη, φρουκτόζη, ολιγοσακχαρίδια), αλκοόλη, μπύρα, μονονατρίου γλουταμικού, ζυθοποιία τροφίμων, οργανικά οξέα, υφαντουργία, εκτύπωση και βαφή, χαρτοποιία και άλλες βιομηχανίες ζύμωσης.Μπορεί να υδρολύσει γρήγορα το α -1.4 ο γλυκοζυϊκός δεσμός σε μόρια άμυλου σε υψηλές θερμοκρασίες, με αυθαίρετο διαχωρισμό των δεξτρινών μικρής αλυσίδας διαφόρων μήκους και μικρής ποσότητας ολιγοσακχαριδίων,μειώνοντας έτσι ταχύτατα την ιξώδες του άμυλουΟ χρόνος υγροποίησης παρατείνεται και παράγεται επίσης μια μικρή ποσότητα γλυκόζης και μαλτόζης.

Η βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας είναι πάνω από 90 °C, με ταχεία υγροποίηση στους 95-97 °C και σημαντική ζωτικότητα στους 100 °C. Κατά την πρώιμη υγροποίηση με ένεση,η στιγμιαία θερμοκρασία μπορεί να φθάσει τους 105-110 °CΠεριοχή PH: Η αποτελεσματική περιοχή pH είναι 5,5 έως 8.0, και το βέλτιστο εύρος pH είναι 5,8-6.5.

Εφαρμογές:

αλκοόλ
Μπίρα
Παρασκευή και ζύμωση τροφίμων
περιστροφή
εκτύπωση και βαφή
Κατασκευή χαρτιού

Ενημερώσεις:

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;
2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..
3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.
4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.