Glucose Oxidase 500U/G χρήση σε γαλακτοκομικά προϊόντα και φάρμακα Τροφίμων με ψωμί

    Η οξειδωσία της γλυκόζης, ένας τύπος οξειδωριοειδυτίδας, μεσολαβεί στη διαδικασία οξείδωσης της γλυκόζης.με ταυτόχρονη κατανάλωση οξυγόνου κατά την αντίδρασηΑυτό το ένζυμο διαθέτει σημαντική ειδικότητα υποστρώματος και απαιτεί μετριοπαθείς συνθήκες αντίδρασης.Διατηρεί σταθερή καταλυτική δραστηριότητα σε ουδέτερα έως ελαφρώς όξινα μέσα και επιδεικνύει επίσης ευνοϊκή θερμοσταθερότητα.

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.