Ταννάση Ενζύμου κατάλληλη για τρόφιμα για επεξεργασία φρούτων και τσαγιού και επεξεργασία ζωοτροφών

Η τανάση μπορεί να διασπάσει τις σύνθετες τανίνες σε μικρότερα μόρια όπως το γαλλικό οξύ και η γλυκόζη, μειώνοντας έτσι τις συσσωρευτικές και ερεθιστικές ιδιότητες των τανίνων.

Βιομηχανία τροφίμων: Χρησιμοποιείται στην επεξεργασία χυμών φρούτων και οίνων φρούτων για να διασπάσει τις τανίνες, να βελτιώσει τη γεύση, να μειώσει την ιζηματοποίηση και να βελτιώσει την καθαρότητα.

Επεξεργασία τσαγιού: Μειώνει την σύσφιξη της έγχυσης τσαγιού και ενισχύει την ποιότητα του προϊόντος.

Βιομηχανία ζωοτροφών: Όταν προστίθεται σε ζωοτροφές που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες (όπως ζωοτροφές με βάση όσπρια), μπορεί να εξαλείψει την ανασταλτική επίδραση της τανίνης στη πέψη των ζώων και των πουλερικών,βελτιώνοντας έτσι το ποσοστό αξιοποίησης ζωοτροφών.

Φαρμακευτικό πεδίο: Χρησιμοποιείται στην παρασκευή βοηθητικών για την πέψη, για να βοηθήσει στην πέψη των πρωτεϊνών.
Βιομηχανία ζωοτροφών: Προστίθεται στη ζωοτροφή για την ενίσχυση του ποσοστού αξιοποίησης της πρωτεΐνης στις πρώτες ύλες και την προώθηση της ανάπτυξης των ζώων και των πουλερικών.

1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;

2Για τα άτομα που είναι εύκολα ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας.συνιστάται να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μάσκες και μάσκες ματιών..

3- υγρασία, φως, σφραγισμένα και αποθηκευμένα σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες.με 5-10% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία 10 °C για 6 μήνες και 10-15% απώλεια ενζυματικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση σκληρών συνθηκών αποθήκευσης, όπως υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.